Proses pengasapan ikan yang dilakukan oleh masyarakat Kepulauan Riau masih menggunakan cara tradisional, proses tersebut membutuhkan waktu matang yang lama. Tujuan penelitian ini m... Read more
Proses pengasapan ikan yang dilakukan oleh masyarakat Kepulauan Riau masih menggunakan cara tradisional, proses tersebut membutuhkan waktu matang yang lama. Tujuan penelitian ini m... Read more
Jurnal Elektronik Tugas Akhir Mahasiswa - Supported by ICT Centre UPT TIK UMRAH